43回目のジェネカフェ珈琲焙煎

2020年10月14日

ジェネカフェによる珈琲焙煎も43回目になりました。

美味しいミディアムローストが出来ました。
高温で短時間にまだらな焦げ豆が無くなるようにという事で
ここに落ち着いています。

時間は12分です。
焙煎豆の量は240ｇです。
熱入れ・水抜き・ハゼを温度を変えて焙煎をしています。

ジェネカフェでの焙煎は
セットや片付けに少々手間はありますが
他の焙煎機を比較すると格段に面倒が少ないです。

チャフで苦労しなくなったのがとても助かります。
よく切れていたゴムクッションも100℃までクーリング機能を利用することにしてから
まったく切れません。快適です。

焙煎度合いも1ハゼ終了くらいのミディアムローストが
口に合っているようです。

Amazonでジェネカフェ焙煎機の価格が下がったようです。
さらに珈琲キャニスターもおまけでついています。